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葉山の今が旬なもの♪~

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こう寒いと海に出たくないけどな~
そういうときは漁師さんにたのんでお魚を分けて貰う。
冬の磯にはまるまる太った魚が一杯いますヨ!?
IMG_0661.jpg
IMG_0716.jpg
三枚に卸してから2~3日冷蔵保存してから刺身に、(ゲストがいないので男盛りつけ)
今はメジナとメバルが美味しい♪~
ぬる燗でキューッとネ♪~最高。

それに幅海苔が旬です。磯の波打ち際に幅2㎝ぐらいで長さ10㎝ぐらいで、
わかめに似てるけど少し手触りが堅い。
今週土日はシーカヤックを出して幅海苔見学でもしますか。
そこで一句、幅海苔で 幅をきかせる 今年かな
何のこっちや!?昔から幅海苔は幅をきかせると言われ、市場には余り出回らず
漁村の人たちに珍重されているそれを頂きましょう。ネ♪~
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気取りプードル

Author:気取りプードル
東京でデザイン会社を経営。

都内と葉山を行ったり来たりしながら
葉山ライフや趣味のクラシックカーや
日々の感じたことを気どった目線で
ブログにしていきます。

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